蜜雪冰城门店因咖啡粉过期被罚

        近日，蜜雪冰城恭城县恭城镇门店被查出有原料过期，最终被恭城瑶族自治县市场监督管理局罚款2000元，并且将涉事产品没收处理。

根据行政处罚决定书的内容显示，该局的执法人员在2022年4月8日对该门店进行现场检查，发现当事人货架上摆放有半袋产品名称为“焙炒咖啡粉”的产品，用于加工制作奶茶，该产品的生产时期为20210808，保质期为6个月，明显超出了保质期，后执法人员又在该门店的仓库之中发现了26袋相同的过期产品，遂对上述产品依法扣押。

        根据我国《食品安全法》规定，食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。食品生产经营应当符合食品安全标准，禁止经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂。

        对于经营超过保质期的食品的经营者，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

        因为蜜雪冰城该门店未能提供销售单据、凭证，所以无法计算违法所得，所以当地市场监督管理局对其处以罚款人民币2000元整的行政处罚。